L'aperitivo alla Geria: le cantine che aprono al pubblico

La strada LZ-30 attraversa La Geria, il paesaggio di conche scavate nella cenere vulcanica. Diverse cantine lungo il percorso aprono al pubblico e fanno degustazione: fra le più note ci sono Bodegas Rubicón e Bodega La Geria, che nel fine settimana di Ferragosto ospitano anche la vendemmia tradizionale.

Si beve malvasía volcánica, il bianco secco e minerale che nasce solo qui, spesso accompagnato da formaggio di capra dell'isola.

Come organizzarla

Conviene andarci nel tardo pomeriggio: la luce radente disegna le migliaia di conche una per una, ed è il momento in cui le terrazze si riempiono.

Chi guida deve tenerne conto: la LZ-30 è stretta e buia dopo il tramonto. Il modo migliore è mettersi d'accordo in gruppo su chi non beve, oppure prenotare un trasporto.

Fonti: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote; Cabildo de Lanzarote.