La Tapa Orgullosa in Arrecife bis zum 31. August: zehn Lokale, zehn Tapas

In Arrecife läuft die dritte Auflage von La Tapa Orgullosa, dem gastronomischen Rundgang durch die Lokale der Hauptstadt. Zeit ist noch bis zum 31. August: Wer in diesen zwei Wochen auf der Insel ist, schafft die ganze Runde noch.

Das Prinzip ist das der spanischen Ruta de Tapas: Jedes teilnehmende Lokal bereitet eine eigene Kreation zu, man zieht von Ort zu Ort und probiert. Der Wettbewerb ist hier in vier Kategorien gegliedert, und die Namen der Tapas gehören ebenso zum Spiel wie die Teller.

Wo man isst, und was

Das sind die zehn Lokale und ihre Beiträge:

Bar Said «El Pelao» — Salmón en Tacones
Hostal España Café — Te Quiero Mucho
Mi Niña Café — Mimos Coloridos
Leito de Proa — Matrimonio Perfecto
Chikketeria — La Chikkrep Trifásica
El Puerto — Ibérico con Pluma
Bar Asturias — Langostino RedVerde
El Baifo GastroBar — Calaba-Queen
Bar La Tentación — Tentación Total
Bar Strava — Este Nido Tiene Plumas

Die Beiträge unterscheiden sich stark voneinander — vom Lachs zur Garnele, vom iberischen Schwein zum Kürbis — und nebeneinandergestellt zeigen sie, wie sehr sich die Küche Arrecifes in den letzten Jahren verändert hat.

Mehr als ein Rundgang

La Tapa Orgullosa verfolgt erklärtermaßen ein Ziel, das über das Essen hinausgeht: das Thema Vielfalt in einer alltäglichen, freundlichen Sprache näherzubringen. Die Namen der Tapas, die farbenfrohe Präsentation und die gelöste Stimmung an den Tischen gehören dazu.

Es ist ein Weg, die Sache ohne Tagungen und Plakate anzugehen: Man kommt zum Essen, und die Botschaft kommt mit dem Teller. In den ersten beiden Auflagen hat das funktioniert, und der Zuspruch in diesem Jahr — bei Einheimischen wie bei Sommergästen — geht in dieselbe Richtung.

Ein praktischer Hinweis: Die Lokale liegen alle im Zentrum von Arrecife und sind zu Fuß voneinander erreichbar. Zwei oder drei pro Abend funktionieren besser, als die Runde auf einmal schließen zu wollen.