El aperitivo en La Geria: las bodegas que abren al público

La carretera LZ-30 atraviesa La Geria, el paisaje de hoyos excavados en la ceniza volcánica. Varias bodegas del recorrido abren al público y ofrecen cata: entre las más conocidas están Bodegas Rubicón y Bodega La Geria, que el fin de semana del 15 de agosto acogen además la vendimia tradicional.

Se bebe malvasía volcánica, el blanco seco y mineral que solo nace aquí, muchas veces acompañado de queso de cabra de la isla.

Cómo organizarlo

Conviene ir a última hora de la tarde: la luz rasante dibuja los miles de hoyos uno a uno, y es el momento en que las terrazas se llenan.

Quien conduce debe tenerlo en cuenta: la LZ-30 es estrecha y oscura tras el atardecer. Lo mejor es acordar en grupo quién no bebe, o reservar transporte.