El Amanecer ad Arrieta: cherne, sama e vieja davanti all'oceano del nord

Arrieta è il paese di pescatori del nord di Lanzarote, quello con la casa rossa sul molo e la spiaggia della Garita. È anche il posto dove chi abita sull'isola va a mangiare pesce la domenica, e uno dei nomi che tornano sempre è El Amanecer.

Il ristorante ha una sala interna grande e, soprattutto, una terrazza affacciata sull'oceano: il mare del nord, quello vero, con le onde che battono sugli scogli davanti ai tavoli.

Cosa ordinare

Il pesce dell'isola, a cominciare da quello che nei ristoranti turistici non si trova: cherne (la cernia), sama, abae, vieja, bocinegro. Prima, le lapas (patelle) alla piastra con il mojo verde, i calamari, i gamberi all'aglio, e le zuppe di pesce e frutti di mare. Per chiudere, i dolci della tradizione canaria: il bienmesabe alla crema di mandorle e le torrijas.

Da sapere

Calle La Garita 46, Arrieta (Haría). Telefono 928 179 213. Si riempie in fretta, soprattutto nel fine settimana: la regola della gente del posto è arrivare fra le 12:30 e l'una. Il servizio è abituato ai grandi numeri e va veloce.