L'ora migliore della giornata: dove si beve guardando il sole che cade nell'Atlantico

C'è una cosa che a Lanzarote conviene sapere il primo giorno, e che quasi nessuno dice: il sole cade nell'Atlantico a ovest e a sud-ovest. Significa che Puerto del Carmen, Costa Teguise e Arrecife — dove sta la maggior parte dei bar — guardano dalla parte sbagliata. Il tramonto lì lo si intuisce; non lo si vede.

I posti che guardano giusto sono pochi e sono sempre gli stessi. Vale la pena fare quei venti minuti di macchina.

Famara, se volete i piedi nella sabbia

È il tramonto più bello dell'isola, e non è nemmeno una gara. Il sole scende dietro l'oceano mentre il massiccio di Famara — seicento metri di parete alle vostre spalle — vira all'oro e poi al rosso. Si cammina scalzi sulla battigia con un bicchiere in mano e si capisce perché la gente qui ci si trasferisce.

Portatevi una felpa. Famara è il posto più ventoso dell'isola e appena il sole sparisce la temperatura crolla.

El Golfo, se volete il paesaggio più strano

Qui la colata di lava del Timanfaya arriva quasi dentro il mare, e al tramonto succede una cosa che va vista: la pietra nera diventa ramata. Per un quarto d'ora l'intera costa cambia colore.

El Golfo ha il vantaggio pratico che conta: è un piccolo paese di pescatori con una fila di ristoranti sul fronte mare. Non dovete sedervi su uno scoglio — vi sedete a tavola, con il pesce davanti e lo spettacolo di fronte.

Marina Rubicón, se volete comodità

A Playa Blanca, il porto sportivo con le sue terrazze è la versione senza complicazioni: parcheggio, passeggiata fra le barche, un posto dove sedersi e il sole che scende sull'acqua. È la scelta giusta quando non avete voglia di guidare fino a Famara, e con i bambini funziona meglio di tutto il resto.

Janubio e il faro di Pechiguera, se volete stare soli

Le saline di Janubio al tramonto sono una delle immagini meno fotografate e più impressionanti di Lanzarote: i rettangoli d'acqua prendono il colore del cielo e per qualche minuto l'intera salina diventa uno specchio rosa. Poco più in là, il faro di Pechiguera ha l'orizzonte completamente libero.

Lì non c'è servizio al tavolo: è il tramonto da bottiglia nello zaino e due bicchieri portati da casa. Il che, certe sere, è esattamente quello che si vuole.

E se restate in città

A Puerto del Carmen, sull'Avenida de las Playas, il Café la Ola ha piscina e zona lounge pensate apposta per quell'ora. Non avrete il sole che cade in mare davanti agli occhi, ma avrete la luce giusta, un cocktail decente e nessuno che vi chiede quando liberate il tavolo.

Due regole

Arrivate un'ora prima. Il tramonto buono non è l'istante in cui il sole tocca l'acqua: sono i quaranta minuti prima, quando la luce si abbassa e tutto diventa più caldo. Chi arriva all'ultimo si perde la parte migliore e trova i tavoli occupati.

In ottobre il sole cala presto. Siamo già sotto le otto di sera e si accorcia di qualche minuto a settimana: controllate l'orario del giorno prima di uscire, perché arrivare a Famara venti minuti tardi vuol dire aver fatto la strada per niente.