Saborea Lanzarote se traslada de noviembre a marzo, y el Cabildo explica por qué: el calendario electoral

El Cabildo ha cambiado las fechas de Saborea Lanzarote 2027. La feria, que iba a celebrarse a finales de noviembre en la Villa de Teguise, se hará en cambio del 19 al 21 de marzo.

El motivo, dicho sin rodeos

El presidente Oswaldo Betancort lo atribuye al calendario electoral, que condicionaba los planes iniciales. «Consideramos necesario trasladar este evento a marzo», dice: es «la opción más responsable ahora mismo».

El razonamiento de fondo es organizativo, no de imagen: Saborea es un evento grande, con miles de personas en cada edición, y exige una planificación larga. Moverlo sirve, según la institución, para dar plenas garantías al sector y dejar a los productores locales tiempo para prepararse.

Qué cambia en la práctica

Para quien expone y para quien produce, cuatro meses más no son un detalle: significa poder programar cosechas, producciones y existencias con otro horizonte.

Y para quien va, el cambio tiene un efecto secundario nada pequeño: una feria gastronómica al aire libre en marzo, en la Villa, es otra cosa que a finales de noviembre — días más largos, y el riesgo de lluvia que se mueve al lado bueno de la balanza.