Saborea Lanzarote slitta da novembre a marzo, e il Cabildo dice perché: il calendario elettorale

Il Cabildo ha cambiato le date di Saborea Lanzarote 2027. La fiera, che doveva tenersi a fine novembre nella Villa de Teguise, si farà invece dal 19 al 21 marzo.

Il motivo, detto senza giri

Il presidente Oswaldo Betancort lo attribuisce al calendario elettorale, che condizionava i piani iniziali. «Riteniamo necessario spostare questo evento a marzo», dice: è «l'opzione più responsabile in questo momento».

Il ragionamento dietro è di organizzazione, non di immagine: Saborea è un evento grande, con migliaia di persone a ogni edizione, e richiede una pianificazione lunga. Spostarlo serve, secondo l'istituzione, a dare piene garanzie al settore e a lasciare ai produttori locali il tempo di prepararsi.

Cosa cambia in pratica

Per chi espone e per chi produce, quattro mesi in più non sono un dettaglio: significa poter programmare raccolti, produzioni e scorte con un orizzonte diverso.

E per chi ci va, il cambio ha un effetto collaterale non piccolo: una fiera gastronomica all'aperto in marzo, nella Villa, è un'altra cosa rispetto a fine novembre — giornate più lunghe, e il rischio pioggia che si sposta dalla parte giusta della bilancia.