La Bodega de Santiago, cucina canaria in una casa di duecento anni

Sta in una casona tipica di Lanzarote con più di duecento anni sulle spalle, all'ingresso di Yaiza, sulla strada che porta a Timanfaya. Il patio con gli alberi è la ragione per cui molti ci tornano.

La cucina è di mercato, con accento canario deciso: gran parte della materia prima viene da Lanzarote, il resto dalle altre isole. La carta cambia con quello che c'è.

Dove, quando, come

Calle Montañas del Fuego 27, 35570 Yaiza · telefono +34 928 83 62 04.

Orari: domenica e lunedì 13:00–18:00; mercoledì e giovedì 13:00–21:00; venerdì e sabato 13:00–22:00. Il martedì è chiuso. In alta stagione conviene prenotare, soprattutto per il patio.