La Bodega de Santiago, cuisine canarienne dans une maison de deux cents ans

L'établissement occupe une casona typique de Lanzarote de plus de deux cents ans, à l'entrée de Yaiza, sur la route qui monte au Timanfaya. Le patio ombragé est la raison pour laquelle beaucoup y reviennent.

La cuisine est de marché, avec un accent canarien affirmé : une bonne part des produits vient de Lanzarote, le reste des autres îles. La carte suit ce qu'il y a.

Où, quand, comment

Calle Montañas del Fuego 27, 35570 Yaiza · téléphone +34 928 83 62 04.

Horaires : dimanche et lundi 13h00–18h00 ; mercredi et jeudi 13h00–21h00 ; vendredi et samedi 13h00–22h00. Fermé le mardi. En haute saison, mieux vaut réserver, surtout pour le patio.