La Lapa, Tapas an der Plaza de las Palmas mitten in Arrecife

Es gibt eine Ecke von Arrecife, wo die Hauptstadt aufhört, Durchgangsort zu sein, und Dorf wird: das Dreieck zwischen Charco de San Ginés, Calle Real und den kleinen Plätzen dazwischen. Abends geht man dort spazieren — langsam.

La Lapa liegt an der Plaza de las Palmas, mitten in diesem Dreieck. Es gibt Tapas: kleine Teller zum Teilen, das Format, in dem auf Lanzarote gegessen wird, wenn man in Gesellschaft ist und sich niemand auf ein einziges Gericht festlegen will.

Warum dieses Viertel

Der Charco de San Ginés ist die Lagune mitten in der Stadt: Fischerboote zwanzig Meter von den Tischen entfernt, ringsum niedrige weiße Häuser, das Wasser kommt und geht mit der Tide. Es ist der meistfotografierte Ort von Arrecife — und nicht zufällig der, an dem sich das Abendleben gesammelt hat.

Die Plaza de las Palmas liegt zwei Schritte weiter. Der Vorteil ist praktisch: einmal parken und zu Fuß weiter, von einem Lokal zum nächsten — genau so isst man Tapas.

Was es zu essen gibt

Die Karte ist kurz und passt auf eine Seite — bei Tapas fast immer ein gutes Zeichen: da wird gekocht, nicht aufgewärmt.

Zum Anfangen. Es beginnt günstig: Gilda für 2 Euro, hausgemachte gebrannte Mandeln für 3, marinierte Oliven und Tortilla mit Zwiebel für 3,5, Pan con Tomate für 4. Dann steigt es — Boquerones mit Öl, Petersilie und Zitrone 5, Toast mit Burrata und Sardelle 6, Kartoffelchips mit Jamón und Piparras 6, geräucherte Sardine auf Cracker 4,5. Die Sardellen von Casa Santoña und die Ensaladilla kosten 9, die Käseplatte aus Uga 16 und der Ibérico-Schinken Joselito 19 — das Prunkstück der Liste.

Tapas und Teller. Hausgemachte Croqueta für 2,8 das Stück, mit Schinken oder Fisch. Büffel-Burrata und Tomatensalat für 6, grüner Salat mit Cashew-Dressing 6,5, grüne Bohnen mit Labneh, Semmelbröseln und Za'atar 7, Padrón-Paprika 7. Die Polenta mit gebratenen Pilzen und Sahne für 9 gibt es auch vegan. Ceviche vom Fisch des Tages 10, frittierte Baby-Calamari 9, Thunfisch-Tataki mit Strohkartoffeln 12, Tatar vom roten Thunfisch im Pani Puri mit scharfer Rosa-Sauce 15. Bei den richtigen Tellern: Roastbeef vom Filet mit Rucola und Parmesan 18, Rinderrippe mit weißen Bohnen aus Lanzarote 21, Venusmuscheln in mediterraner Sauce — Knoblauch, Petersilie, Weißwein — 23. Pommes mit hausgemachtem Alioli und Brava 6,5. Die Huevos rotos kosten je nach Belag: 9,5 mit Paprika, 12 mit Jamón, 15 mit Cecina. Und der Fisch des Tages, mit Kartoffel-Pastinaken-Püree, zum Tagespreis.

Süßes, alles 6 Euro. Erdbeeren aus Tinajo mit Vanillecreme und Butterkeks — die Erdbeeren kommen von der Insel. Panna cotta mit Mango, Schokoladencreme mit Crème fraîche und ein Eis-Sandwich auf Cookie-Teig.

Zwei Personen, die vier oder fünf Sachen teilen, liegen bei 25-30 Euro pro Kopf. Wer zu den Muscheln und der Rippe greift, kommt über 40.

Wo und wie

Plaza de las Palmas 4, 35530 Arrecife · Telefon 636 02 89 31.

Die Öffnungszeiten wechseln mit der Saison und stehen nirgends: ein Anruf ist der sichere Weg, vor allem in der Gruppe oder unter der Woche. Im August und an den Tagen von San Ginés füllt sich das Zentrum, ein Tisch ist dann keine Selbstverständlichkeit.