Da Musso in Playa Honda: Grill, frische Pasta und Fisch von der Lonja mit Blick auf Fuerteventura

Playa Honda ist nicht der Ort, an dem man gutes Essen erwartet. Es ist der Stadtteil zwischen Arrecife und dem Flughafen: flache Häuser, ein langer Strand, tief anfliegende Maschinen. Und genau dort, in der Calle Princesa Ico, steht eine der ernsthaftesten italienischen Küchen der Insel.

Wer dahintersteht

Vor Lanzarote kochte Marco Musso in Italien für private Veranstaltungen — zu seinen Kunden zählte, wie er erzählt, die Familie Fendi. Aus diesem Metier bringt er zwei Dinge mit, die man im Lokal merkt: die Besessenheit für das Produkt und die Gewohnheit, ein Menü um den Gast herum zu bauen und nicht um den Koch.

Was auf den Tisch kommt

Die Karte folgt dem Meer: Fisch des Tages von der Lonja, frische Pasta, offener Grill. Das meistfotografierte Gericht ist Pulpo en pignatta (20 €), im Tontopf gegart und auf der Glut vollendet. Bei den Pastagerichten die Tortellini mit Mortadella und Schinken, gegrillt, mit Parmigiano-Fondue (18 €) und die Tonnarelli mit Venusmuscheln (16 €); die Orecchiette mit Stangenkohl und frittierten Sardellenbällchen (16 €) sind das Apulischste, was Lanzarote zu bieten hat. Dazu Risotto mit Garnelen, Burratacreme und Zitrusaroma (18 €).

Aus dem Meer, zum Anfang: galicische Auster (4 € das Stück), Ceviche des Tages (18 €), Garnelen und Carabineros aus La Santa, überbackene Kammmuscheln mit Trüffel. Vom Grill, neben dem Fisch: Chuletón vom Rubia Gallega (8,50 € je 100 g), Picaña, Secreto Ibérico und Lammkoteletts. Hausgemachte Desserts zwischen 6 und 8 €. Vegetarisch, vegan und glutenfrei möglich — einfach bei der Reservierung sagen.

Die richtigen Tische

Zwei Innenräume und davor die Tische im Freien über dem Ozean, mit Fuerteventura am Horizont. Fragen Sie bei der Reservierung danach, besonders für ein frühes Abendessen: der Sonnenuntergang auf dieser Seite ist der Grund, um sieben statt um neun zu kommen.

Auch außerhalb des Lokals

Die Terrasse lässt sich für Geburtstage, Jubiläen und Firmenessen privat buchen, mit maßgeschneidertem Menü und auf Wunsch Musik. Dazu das Catering: derselbe Grill, derselbe Fisch, dieselbe Pasta bei Ihnen zu Hause, in der Villa oder an Bord. Aufbau, Service und Abbau inklusive.

Hinkommen

Da Musso — Calle Princesa Ico 1, 35509 Playa Honda, Arrecife.
Montag 18:00–23:00 · Dienstag und Mittwoch 13:00–23:00 · Donnerstag geschlossen · Freitag bis Sonntag 13:00–23:00.
Direkte Reservierung per WhatsApp unter +34 663 80 54 72 — ohne Vermittler, ohne Provision.